暑すぎる、2023夏・・！！！
はやく冬になって欲しいと、
毎日願っている状況です。
昼間：２８℃〜３１℃
夜間：２５℃〜２７℃
これくらいが理想の夏です。
酷暑で東京にいると
精神的にぐったりしてしまうので、
愛犬の体調がいいときには、
美しい海へと出かけています。
絶景サーフ、磯、堤防など、エリア別のバリエーションもかなり増えて、厳しい夏の釣行でも成果をあげています。
波の音、風、緑と青と白のグラデーションが瞳と心に優しい。
海へ行くと細胞が癒されて魂が回復するのがわかります。
愛犬の体調も、海へ来ると目に見えて改善するので、ついに別荘探しを始めましたよ。
外房でいい感じの別荘の物件があれば・・あるいはアパートを借りるか・・いっそ千葉に引っ越すか？
あれこれ悩み中。
４月の座布団ヒラメのブログも書いていないのに！
＆お盆にもスズキとヒラメが釣れていますが・・
せっかくの夏なので、
旬の黒鯛のお話です。
８月の黒鯛 42cm
・九十九里の堤防
・AM5:40頃
銀色に輝く鱗！
かなりの肉厚です。
黒鯛の握り
・大葉挟み
・スタンダード
・漬け
黒鯛のお味噌汁
・黒鯛
・長ネギ
・大根
・にんじん
・玉ねぎ
雑食で臭いと言われる黒鯛ですが、
いっさい、一ミリも臭みなし。
甘くて甘くて素晴らしい、
とてつもなく美味しいお刺身でした。
雑食ゆえに、どんなコンディションの海で暮らし、
どんなものを食べているかによるのでしょう。
漬け
コンディション良すぎ！の外房黒鯛！
大葉はさみ塩レモン
黒鯛のあら汁も絶品
しつこいようですが、
とんでもなく美味しい黒鯛でした。
YouTubeで臭いから焼いて食べるとか、
干物にするとか、かまぼこにするとか、
そんなふうに言われている印象が強いですが、
外房の黒鯛は最高に美味しい！
コンディションによっては真鯛より美味しい！
ということがわかりまして、
ヒラメやスズキと並んで
積極的に狙って参りたいお魚となりました。
こちらは砂肝とセセリのアヒージョ。
ジャガイモを入れるなどして楽しみ、
翌朝は黒鯛のあら汁とのフュージョンがこれまた最高に幸でした。
アヒージョの味噌汁は、茄子とジャガイモが合います。
釣りをし、命をいただくというプロセスに含まれる全ては、
私の精神を鍛え、心と筋肉量を豊かにしてくれます。
旅先で出会うお花たち
夏は暑くて何をするにもたいへんですが、やはり夏にしか咲かない花は鮮やかでパワー全開、猛暑の中でもひとときの癒され感があります。
写真は思い出の良いところだけを残せるので、すごく便利です。
車にアタックしてくるアブはエンジンを切ると数分でどこかへ行くので、じっと耐えます。
虫除けスプレーをしっかり施して、できるだけ露出をせず、蚊取り線香も炊く。そうやってなんとか刺されずに過ごしています。
美しい海に加えて、このような田園風景もあって、ほんとうに贅沢です。
夏の終盤の風景・・
シークレットベース〜君がくれたもの〜が脳内再生しまくりですよ。35歳前後の世代の夏の終わりといえばそれでしょう。
将来の夢、大きな希望はなんでしたか？
最高の思い出を
おまけ１
釣行弁当 朝ごはん編
朝まずめの朝食
筋子おむすび
釣りへ行くと朝の2時〜5時くらいにお腹が空いたらおむすびを食べます。
愛犬の塩むすび愛は、
健康のバロメーターです。
食べたがらない時は相当具合が悪い。
何よりの大好物なのでわかりやすい。
ぼくは体調がいいときにたくさん美味しいものを食べて、海や山へ出かけて、この先もずっと幸せに暮らします！
おまけ２
釣行弁当ランチ編
梅干しのおむすび
ちりめん山椒のおむすび
この日のおかずは、
・コロッケ
・マカロニサラダ
・キャロットラペ
おまけ３
発達した積乱雲
私は雲が好きですきでたまりません。
気がつくと雲のことを考えているほどのLOVEです。
積乱雲の壮大な夏の絵画は、
私の心を掴んで離しません。
以上です。