私の2023
12歳の愛犬が病に倒れ看病の日々。
育ての祖母が亡くなり弾丸帰省をする。
兄に第一子が誕生。
などなど
今年は人生の大きな出来事が
たてつづけに起こりました。
睡眠不足やメンタルの乱高下など
大変な時期もありましたが、
嬉しいことも沢山！楽しい時間も沢山！
とても充実感のある2023でした。
10月には念願の！
サーフからの真鯛（＝ショアレッド）が叶いました！
嬉しいので経過ごとの写真を載せますが、
４カット全て同じ個体っす。
南房総サーフ
まだ真っ暗な早朝４時ちょうどくらいに、
ガツン！ときましたよ。
ズンドコ！ズンドコ！
ゴンゴンごんごん！
激しい突っ込みの連打！
竿がしなりまくり、
これはもの凄い大物の予感！
砂浜にずっしりと上がってきたのは、
55センチの真鯛でした。
このとき大きな積乱雲がどんどんこちらへと近づいてきていたので、慌てて真鯛をシメて血抜きをして、一時退避。
釣行での試練は強風、雷、刺すような寒さ、ジリジリとした暑さ、など・・いろいろですが、命に関わります。
自然相手だと全てが自分の思い通りにはなりませんが、忍耐強く、嵐が去るのを待ちました。
昼頃には夏のような晴れ間に。
ポイントを移動しつつ、のんびりと海を満喫！なんせ"朝まずめ"で真鯛が釣れているので余裕があります。
愛犬の調子が良いと、心穏やかに過ごせます。吐いたり、急に元気が無くなったり、老犬ちゃんとの暮らしはハラハラです。
秋の夕景が沁みる〜
一泊釣行の予定でしたが、
真鯛を捌くため帰路につきます。
●真鯛の兜煮
●真鯛のお刺身
●炊きたてのライス
なんと縁起のいい食卓でございましょう。
55センチはいろんな意味でちょうど良く、
血抜きも完璧にできました！
数日間かけて色々な食べ方で食べ切ります。
保存方法が良ければ釣って１週間くらいは刺身で食べられますし、
9日目の身を焼いて食べて最高に美味しい！という感じです。
ドリップを吸収してくれる保存シート
種類は色々ありますが本当に便利です。
このシートを適宜取り替えつつ保存します。
魚だけでなく肉の保存にも使えます。
３日ほど熟成させた真鯛を
昆布締めにしました。
昆布で挟むと身が半透明になって、
ものすごく美しい！
普通の握りも美味しかったですが、昆布締めは更にめちゃくちゃ美味しかったです。
釣りをすると寿司を食べまくる人生になります。ものすごく幸-SACHI-です。
バーナーで炙り、
お茶漬けにしても絶品でした。
神々しいような、
妙に縁起がいい感じがある真鯛。
またいつか釣れたら嬉しいです。
感謝。
おまけ①
シマノのミノーはものすごく優秀で、素晴らしい釣果をあげております。
ナイトや朝まずめなどの暗い時間にはこちらのようなグロウ系で攻めることが多いですが、今回の真鯛にも効きました。
ヒラメ、シーバスにも効果抜群です。
おまけ②
愛犬の体調が良い日は大好きな海へ
できるだけたくさん一緒に。
おまけ③
鹿島灘、一宮、御宿、勝浦、鴨川、平砂浦、富津、茅ヶ崎、etc...
今年もたっぷりゴミ拾いできました。
海のゴミは大きいものも多くて
一瞬で袋がパンパンになりますが、
地道に続けていこうと思います。
ある朝
平砂浦サーフでゴミ拾いをしていたら、
キス釣りのおじちゃんが栄養ドリンクをくれた！
人間の一人としてせめてもの償いでゴミ拾い活動をしているだけですが、まさか、感謝までしてもらえるなんて。ありがたい。
年末は全てが過密、
情報過多で脳みそフル回転！
心身ともに疲労回復が難しいシーズンですね。
皆様、くれぐれもご自愛ください。
年内にあと何回かブログを書きたいという
気持ちはあるのだけれど・・
神のみぞ知る。
皆様の安全と
健やかな日々を祈ります。