カテゴリ:手料理



5月の外房シーバス〜鱸のアクアパッツァ〜
釣り · 2023/07/03
蒸し暑い雨の東京です。 雨粒がベランダのフチをたたく音を聞きながら ブログを書いております。 涼しい空気が肩と腕のあたりをスーッと通って 窓から抜けていくのが心地いいです。 体調を激しく崩して、 何日も眠ることすらできなかった愛犬が、 やっと横になって休めるようになりました。 私はそれに安堵して穏やかな夜に感謝していて、...
家ごはん · 2023/06/09
家で食事する利点は、 精神的に楽だということです。 楽であるということが年々重要に、 もはや最優先にすらなっていっております。 食事と服装は楽ちんでないともう無理です。 近ごろぐんぐん合理化が進む。 暮らしの合理化とは反対に、 心の複雑性は増している気もしますが、 足るを知るということは肝に銘じております。...

家ごはん · 2023/06/08
現在はアート販売の準備などでてんこ盛りの情報量。 記憶がとどまらない速さで日々が過ぎております。 すでに災害が多く心配な梅雨前線ですが、 みなさまくれぐれもお気をつけてお過ごしください。
2月のヒラメ!〜握りとお刺身定食〜
釣り · 2023/03/25
WBC 2023 日本が優勝! 感動しました。 選手の皆様おめでとうございます。 岩手の宝、大谷翔平は いつからか 日本の宝、大谷翔平となり そして 世界の大谷翔平へ 同時に、今、世界一モテている男でもある気がします。 みんなが彼を好きという。 苦しいことも理不尽もいっぱい経験をしているはずなのに、 卑屈さがないのが良いですね。...

家ごはん · 2022/12/18
本日の世田谷区は完全に冬の匂いでした。 冬のBGMは広瀬香美世代の私が思い出すのは、 スキー場の風景とリフトからの眺め、からのリフトを降りる時の緊張感。 着地点のデフォルト・アイスバーンと、 息つく間も無く後ろから次の組みが迫ってきて焦る感じ。 このシーンは思い出すだけで血圧が上がるので、...
皆既月食と、さつまいもごはん。
星空、月の撮影 · 2022/11/11
2022年11月8日の皆既月食 私も世田谷の空を仰ぎ、 しっかりと観測できました。

家ごはん · 2022/10/14
Netflixで世界的に人気の日本ドラマ 「深夜食堂」 「かもめ食堂」「きのう何食べた?」並みに大好きで、 毎日のようにBGM的に視聴している作品の一つです。 人間が持つ当たり前の弱さを否定せず、 叱ってくれる。迎えてくれる。 ほろ苦の癒し系ドラマ 日本の映像作品はこのラインが秀逸ですよね。 日常に漂う理想と現実、嘘、誤魔化し、失望。...
平砂浦サーフで、高級魚マゴチ2本!
釣り · 2022/09/23
台風15号の接近を感じさせる、 濃密な雨の東京です。 今週から一気に涼しくなって快適ですが、 夜はむしろ寒くなったので 昨夜からいよいよ羽毛布団を出しました。 8月からは釣果ゼロが続いておりましたが・・・ 9月に入って2度のサーフフィッシングでは、 平砂浦海岸(千葉県館山市の南西側)にて、 一泊二日でマゴチ2本!

家ごはん · 2022/08/31
蝉の元気いっぱい大合唱2022は 終演を迎えたようです。 入れ替わるようにして、 今は鈴虫たちの歌が聞こえています。 彼らの歌声は求愛行動であり、 奏でているのはオス達です。 一生懸命にアピールしている姿を思うと、 とても可愛らしく感じます。 一期一会 素敵なご縁になるといいですね。
家ごはん · 2022/07/27
2022年 今年は土用の丑の日が2回あります。 1、7月23日(土) 2、8月 4日(木) 江戸時代より 土用の丑の日には鰻を食べるという習慣が広まった とされいていますが、 なんとなく私の人生にもそれが根付いております。 今年1回目は 初めてスーパーの鰻を買ってみました。

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